阳澄湖蟹农的秘密 | 用心一生
时间:2019-05-29 22:47 浏览:

一九九二年的时候,王小林和兄弟几个开始试着养螃蟹,这一养就是二十几年。原来,吃着香的螃蟹背后还有这些讲究。


阳澄湖边上,一到了九月,就开始热闹了。蟹农们把养了大半年的蟹捞出来,准备迎接食客们的到来。而在这之前,则是蟹农们的默默耕耘。

 

阳澄湖大闸蟹每年三月份蟹苗投放完后,就开始喂食饲料。到九月份成熟前要脱六到七次壳。王小林说大闸蟹最后能长多大一方面取决于蟹苗的体质,另一方面就是饲料的喂食技术。他自己养过最大的蟹能有七八两重。

 

每到蟹苗投放完毕,王小林就会住到船上,24小时看着自己养的大闸蟹们。风大雨大都不能回家,前几年刮台风的时候浪高十几米,也只能住在船上,不看着蟹不行。而且一旦围网有破损就要及时修复。

 

王小林说大闸蟹蟹苗最初要十几块一个。现在蟹苗虽然价格便宜了,但养殖成本比原来高了。在大闸蟹成熟的七八月份,一天的饲料就要近一千块。好在食客们都喜欢他的蟹,销售还是有保证的。

 

咨询王小林养蟹的诀窍,他说也没有什么特别的办法,就是好好管理,认真养。观察自己的螃蟹,根据他们的状态来决定该做什么:是该饲料加量了,还是该处理水草了。王小林家里世代都是渔民,他说自己除了打鱼养螃蟹别的都不会。

 

“我只会做这个,还靠这个养活自己,当然要用心做了。”王小林说。

海鲜大礼包